Sobre este café
Café Bosque da Serra 125g - Grãos, lote 1078. Microlote da variedade Arara, com 89 pontos. Mel silvestre e damasco se destacam, complementados por chocolate branco e final doce. Produzido na região Mantiqueira de Minas, a 1.340 m de altitude, com processamento natural e secagem em terreiro suspenso.
Dados principais
Tipo
Grãos
Peso / Volume
125g
Variedade
Arara
Altitude
1.340 m
Região
Mantiqueira de Minas
Safra
2026
Processo
Natural
Secagem
Terreiro suspenso
Perfil sensorial
Mel silvestre, damasco e chocolate branco; final doce.
Processo de produção
Os frutos maduros da variedade Arara são selecionados e secos inteiros em terreiro suspenso, com revolvimento e verificação da umidade até o descanso e o beneficiamento do lote.
Quer conhecer o produtor e a história desta fazenda?
Todo café tem uma origem. Por trás deste produto existe uma fazenda, uma região produtora e pessoas envolvidas em cada etapa da produção.
A história completa do produtor e da fazenda ainda não está disponível.