Sobre este café
Café Riacho Fundo 250g - Grãos, lote 1085. Café especial da variedade Topázio, com 87 pontos. Mel e pêssego se unem ao chocolate branco, com corpo macio e finalização doce. Produzido na região Campo das Vertentes, a 1.070 m de altitude, com processamento cereja descascado e secagem em terreiro pavimentado.
Dados principais
Tipo
Grãos
Peso / Volume
250g
Variedade
Topázio
Altitude
1.070 m
Região
Campo das Vertentes
Safra
2026
Processo
Cereja descascado
Secagem
Terreiro pavimentado
Perfil sensorial
Mel, pêssego e chocolate branco; corpo macio.
Processo de produção
As cerejas maduras de Topázio passam por descascamento mecânico e seguem para secagem em terreiro pavimentado, com acompanhamento da umidade antes do beneficiamento.
Quer conhecer o produtor e a história desta fazenda?
Todo café tem uma origem. Por trás deste produto existe uma fazenda, uma região produtora e pessoas envolvidas em cada etapa da produção.
A história completa do produtor e da fazenda ainda não está disponível.