Sobre este café
Café Água Branca 250g - Moído, lote 1066. Café especial da variedade Mundo Novo, com 84 pontos. Chocolate e castanha-do-pará definem o sabor, com açúcar mascavo e sensação encorpada. Produzido na região Matas de Minas, a 990 m de altitude, com processamento natural e secagem em terreiro pavimentado.
Dados principais
Tipo
Moído
Peso / Volume
250g
Variedade
Mundo Novo
Altitude
990 m
Região
Matas de Minas
Safra
2026
Processo
Natural
Secagem
Terreiro pavimentado
Perfil sensorial
Chocolate, castanha-do-pará e açúcar mascavo; corpo encorpado.
Processo de produção
Os frutos maduros da variedade Mundo Novo são selecionados e secos inteiros em terreiro pavimentado, com revolvimento e verificação da umidade até o descanso e o beneficiamento do lote.
Quer conhecer o produtor e a história desta fazenda?
Todo café tem uma origem. Por trás deste produto existe uma fazenda, uma região produtora e pessoas envolvidas em cada etapa da produção.
A história completa do produtor e da fazenda ainda não está disponível.
